任顺成

发布日期：2025-11-03 17:09 浏览量：

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任顺成，男，博士，教授，硕士生导师。讲授食品营养学、营养配餐等专业课程。主要从事食品营养与特殊食品、天然活性成分及应用以及天然色素稳态化等方面的研究。承担省部级及以上科研项目6项；主编《食品营养与卫生》（第1、2、3版，省级规划教材）、《面食品改良剂及应用技术》等，参编著作8部；授权发明专利5项；发表重要学术论文130余篇，其中SCI、EI收录20余篇。获得河南省科技进步奖二等奖2项、三等奖1项，首届河南省教材建设奖一等奖1项，轻工业优秀教材二等奖2项，河南省自然科学优秀论文二等奖1项，中国粮油学会科学技术奖三等奖1项等奖项。